カフェ・ラ・タオのこだわり
~珈琲への拘りと情熱~
生豆の仕入れからこだわってます!
熱風焙煎機で一番美味しい新鮮なニュークロップ豆を焼き、煎りムラを防いでいます。有名銘柄ではなく、世界中の豆を厳選し提供します。
焙煎にこだわっています!
当店は豆ごとに最適な焙煎法を選び、内外を均一に焼くことで新鮮な香り高い珈琲を実現。排気や冷却にもこだわりを持っています。
ブレンドにこだわっています!
オリジナルブレンドには最高品質の豆を使用し、水洗い洗浄でクリーンな味わいを提供しています。プレミックスまたはアフターミックスでブレンド方法にも拘ります。
パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ ナチュラル(200g)
パナマのラ・エスメラルダ農園は、世界的に注目されているスペシャルティコーヒーの品種であるゲイシャを生産しています。この農園はパナマ西部のバルー火山の山裾に広がり、平均標高1600メートルで豊かな降雨と天然林に恵まれています。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているため、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
風雅の一滴（スペシャルティブレンド）(200g)
パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャのジャスミン、ストーンフルーツ、ベルガモットのフレーバーは、フルーティーな酸味と果物のような甘みを持っています。更に、柑橘系のレモンやイチジクの複雑な味わいが意識的に配合されており、ブラジルやメキシコのグレープフルーツやパインのフレーバーと、グアテマラの上品な質感がフルーツタルトのように調和して、口の中で一層豊かな味わいを引き立てます。
カフェ・ラ・タオについて
カフェ・ラ・タオは、熊本に3店舗を展開するコーヒー専門店です。マスターが厳選した世界各国のストレート珈琲やオリジナルブレンド珈琲を提供しています。ドイツ製の焙煎機でじっくりと丁寧にローストされたこだわりの珈琲が購入できます。初代ブレンド「タオブレンド」をはじめ、年間人気No.1の「ブラジル さくらブルボン2024」など、豊富なラインナップが魅力です。
商品の特徴
オンラインショップ
パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ ナチュラル
ジャスミン、ベルガモットアロマとレモンやオレンジのような柑橘系の明るくフレッシュな酸味、そしてストーンフルーツ系の甘い余韻とシルキーな質感が楽しめる素晴らしいコーヒーです。
風雅の一滴（スペシャルティブレンド）
柑橘系のレモンやイチジクの複雑な味わいが意識的に配合されており、ブラジルやメキシコのグレープフルーツやパインのフレーバーと、グアテマラの上品な質感がフルーツタルトのように調和して、口の中で一層豊かな味わいを引き立てます。カフェ・ラ・タオオリジナル 風雅の一滴スペシャルティブレンド、是非お楽しみくださいませ。
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